{"id":8522,"date":"2026-04-27T12:44:37","date_gmt":"2026-04-27T16:44:37","guid":{"rendered":"https:\/\/site.ac-martinique.fr\/lyc-josephzobel\/?p=8522"},"modified":"2026-04-27T12:44:37","modified_gmt":"2026-04-27T16:44:37","slug":"krep-bo-kay-nou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/site.ac-martinique.fr\/lyc-josephzobel\/?p=8522","title":{"rendered":"KREP BO KAY NOU"},"content":{"rendered":"\n

Le 2 f\u00e9vrier 2026, \u00e0 l\u2019occasion de la chandeleur, nos lyc\u00e9ens en section professionnelles de la 2CAR et 1MEEC ont \u00e9t\u00e9 sensibilis\u00e9 \u00e0 une alimentation durable, locale et responsable. Ils ont \u00e9t\u00e9 encadr\u00e9s par les enseignants Mme BRUNO Marie-Georges, M. NOHILE Eddy et M. ARROUS Julien.<\/p>\n\n\n\n

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Le chef Lucien PALMIER, Fondateur de Coco Dind\u00e9 et artisan du terroir Martiniquais a \u00e9t\u00e9 invit\u00e9 afin de pr\u00e9senter les diff\u00e9rentes farines locale, leurs atouts nutritionnels et partager ses connaissances sur nos richesses martiniquaises.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Durant la pr\u00e9paration, les \u00e9l\u00e8ves mettaient leurs d\u00e9chets dans des poubelles de tri au fur et \u00e0 mesure.<\/p>\n\n\n\n

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Cette action a \u00e9t\u00e9 mise en place afin de permettre aux \u00e9l\u00e8ves de comprendre les enjeux du gaspillage alimentaire et d\u2019adopter des gestes et postures \u00e9co-responsables en cuisine.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Les \u00e9l\u00e8ves ont eu la chance d\u2019avoir \u00e0 leur c\u00f4t\u00e9 Madame LABIN Marie-Georges qui leur a expliqu\u00e9 comment utiliser la farine de manioc pour avoir de bonnes cr\u00eapes moelleuses.<\/p>\n\n\n\n

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Deux \u00e9l\u00e8ves supervis\u00e9s par le chef Lucien PALMIER en pleine r\u00e9alisation de cr\u00eapes et partage de savoir.<\/p>\n\n\n\n

Certains, d\u00e9j\u00e0 exp\u00e9riment\u00e9s, se retrouvaient seuls face \u00e0 la cr\u00eapi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

D\u2019ailleurs, durant l\u2019atelier \u201cKrep bo kay nou\u201d, nous avons d\u00e9couvert qu\u2019une \u00e9l\u00e8ve a pour habitude de faire des cr\u00eapes et de les vendre dans des lieux publics pour le plus grand bonheur des passants.<\/p>\n\n\n\n

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Nous partageons avec vous diff\u00e9rentes recettes de p\u00e2tes \u00e0 cr\u00eapes que vous pouvez r\u00e9aliser chez vous.<\/p>\n\n\n\n

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Nous remercions nos diff\u00e9rents partenaires qui ont aid\u00e9 au succ\u00e8s de cet \u00e9v\u00e8nement.<\/p>\n\n\n\n

Les \u00e9l\u00e8ves ont \u00e9t\u00e9 ravis de vivre ce moment et de pouvoir d\u00e9couvrir les diff\u00e9rentes farines qui existent sur notre \u00eele.<\/p>\n\n\n\n

Merci \u00e0 Mme BIEN-AIM\u00c9 Stella pour son aide, son implication.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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