ATELIER PÂTÉS DE NOËL

Le mercredi 17 Décembre 2025, nous avons confectionné des pâtés de Noël avec Madame THELINEAU et madame GERMANY au réfectoire du collège.

Elles nous ont rappelé les règles obligatoires à respecter dans une cuisine qui doit être un lieu d’une hygiène exemplaire.  Puis, elles nous ont équipés de gants, de tabliers et de charlottes.

Nous avons appris à faire une pâte brisée moelleuse et croustillante, à former des disques avec la pâte, y mettre la farce, la refermer puis la badigeonner d’un jaune d’œuf avant de mettre au four.

Tout le monde a pu se régaler.

Nous les remercions infiniment pour ce moment que nous avons beaucoup apprécié.