Le livre pédagogique de l’Appel de l’Océan

Le livre pédagogique de Fabrice AMEDEO sensibilise les enfants du CP à la 6ème (cycles 2 et 3) à la préservation et à la beauté des Océans. Ce projet ,en partenariat avec l’Éducation nationale et la Fondation de la Mer, est un « outil ressources » pour les enseignants et… Lire la suite…

Martinique : le retour du café d’excellence

Nathanael Ducteil est un jeune chef Martiniquais, véritable artiste culinaire, qui a su réinventer la cuisine Martiniquaise en alliant modernité et tradition. C’est en toute simplicité qu’il a accepté de nous livrer son parcours et son utilisation du café dans sa cuisine dans le cadre du projet Transat Jacques Vabre…. Lire la suite…