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Echanges pédagogiques entre le Québec (CÉGEP Shawinigan) et la Martinique (lycée Bellevue)

Présentation du projet d’échange pédagogique : 

Entre le Québec (CEGEP Shawinigan) & la Martinique (Lycée Bellevue)

Du 24 novembre au 8 décembre

Rédactrice : Mme CHO-MOULIN Enseignante

Objectifs:

  • Échanger des pratiques pédagogiques entre 2 établissements (CÉGEP Shawinigan du Québec et le Lycée de Bellevue de la Martinique) pour enrichir l’apprentissage de nos étudiants.
  • Faire connaître la diversité biotechnologique de 2 cultures très différentes à nos étudiants.
  • Proposer à nos étudiants un lieu de stage au Québec pour ouvrir leur champ professionnel.

Pour accomplir ces objectifs, l’équipe du lycée de Bellevue (Mme BERNARD, M. ANGLIONIN et Mme MOULIN ainsi que les étudiants de BTS Bioac 1ière année) et les collègues du Québec (Mme LEDUC et Mme BERNIER) ont effectué des activités biotechnologiques autour du thème “Pairing Rhum-cacao” avec 4 axes d’activité :

  • Activité biochimique par M. ANGLIONIN : Détermination des critères de qualité biochimique du cacao.
  • Activité microbiologique par Mme BERNARD : Optimisation de la fermentation du cacao et identification de la flore indigène.
  • Activité cellulaire et moléculaire par Mme MOULIN : Production des vitro-plants de cacao optimisé.
  • Distillation et étude de la relation entre le vieillissement et les arômes du rhum.

Nous avons également visité des entreprises biotechnologiques locales : Distillerie et PRAM (Pôle de Recherche Agro-environnementale de la Martinique).

Au final, l’équipe du lycée de Bellevue a obtenu des opportunités pour nos étudiants de BTS Bioac de pouvoir effectuer leur stage dans des laboratoires de biotechnologie au Canada et par la suite, nous envisageons éventuellement, de créer un programme d’échange d’un semestre entre les étudiants canadiens et martiniquais.