Le livret « Mes recettes de cuisine en FALC » est une ressource pédagogique proposant des recettes simples, illustrées et rédigées selon les principes du Facile à Lire et à Comprendre (FALC). Grâce à des pictogrammes et des étapes visuelles, il facilite la compréhension et la réalisation de recettes par des personnes ayant des difficultés de lecture ou de compréhension.

En BTS ESF, ce document peut être exploité dans l’enseignement de Santé-Alimentation-Hygiène (Bloc 1) pour sensibiliser les étudiants à l’adaptation des supports d’information, à la communication inclusive et à l’accompagnement des publics vers l’autonomie dans les actes de la vie quotidienne.